教你用绿豆做凉粉爽滑Q弹营养好吃一大碗没够吃凉拌一下

时间：2023-12-05 - 浏览：次

原题目：教你用绿豆做凉粉，营养好吃，爽滑Q弹，凉拌一下，一大碗没够吃

学习如何制造绿豆凉粉。它营养丰盛，滋味鲜美，坚实耐嚼。就拌冷的，一大碗都不够吃。

天气热了就想吃点凉的，凉菜成了我家最受欢迎的食物。如今最受欢迎的冷冻食品有冷冻黄瓜、冷冻果冻等。我家也都吃，当天做了果冻。果冻有很多种。不知道你有没有尝试过用好豆子做的凉粉呢？是一道色香味俱全的传统名菜。其性凉、滑爽、柔软、富裕弹性，特意适宜炎热天气食用。因为绿豆具备清热、降热、阻菌、枯燥的效用，因此可以将其打成凉粉，与冷面拌匀。咸鲜可口，而且很凉。每次一大盘都不够。大热天，果冻随同我一整个夏天，每天都吃不腻。有些人想吃果冻就会进来买。其实没必要买。方法十分繁难。接上去我就教大家做果冻。用绿豆做凉粉，营养丰盛，滋味鲜美，软糯甜蜜。可以装在大碗里冷吃。【预备食材】：绿豆、盐、食用碱、大蒜、葱、生抽、醋、盐、糖、熟芝麻。

【不凡方法】

1、将豆子浸泡过夜，而后沥干水，放入办理机中，依据须要加水，用豆浆打匀。尽或者多地搅打以监禁更多的果肉，大概7.8分钟。 2.预备一个大碗，放入纱布，将奶粉倒入其中，挤压过滤牛奶，而后用滴滤器再次过滤，除去下面的泡沫，冲洗洁净。而后将水倒入锅中，不要放油。参与1茶匙食盐和少许碱糊，中火加热并始终搅拌。搅拌3分钟后，会变得更浓稠。再煮2分钟，最后煮至金黄润滑，而后关火。。 3、将面食倒入模具中，用抹刀摊开，让其自行冷却，不要放入冰箱。

4.如今咱们来预备酱汁。在一个小碗中，参与切碎的大蒜和少许生姜，而后将熏热油倒在下面。而后参与2汤匙生抽、1汤匙醋、1汤匙盐、1茶匙盐。参与几勺糖、熟芝麻和半杯冷水，搅拌平均，备用。 5.凉粉现已冷却。去掉它。它十分有弹性和柔软，纯自然。将刀沾一点水，这样更容易切果冻。纵向切开，放入碗中，参与香菜，参与预备好的酱汁，拌匀后吃，入口即化。抢手揭示：

1、豆子要先磨碎，这样压的时刻比拟繁难。

2、打发的豆浆必定要过滤。豆浆好的话，凉粉的滋味就很好。

立秋后，天气转暖，一碗豆腐脑爽口，每天都吃不够。天气热的时刻想吃冷食吗？间接做果冻就可以吃了！它很容易做，而且滋味很棒。

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